Danmarks største arbejdende hollandske gallerivindmølle

I 1895 genopbyggede daværende mølle-ejer, Ole Knudsen, Uldum Mølle på sin nuværende plads efter en brand. Den oprindelige mølle lå på Hesselballe Mark.
Møllegården, som blev skånet ved branden, ligger der stadig.
En kreds af Uldum-borgere købte i 1982 den da stærkt medtagne mølle, som siden med nænsom hånd er blevet restaureret og genindviet den 23. maj 1992.
Møllen er nu omdannet til en selvejende institution.

En sjælden mølle
De hollandske møller har været meget udbredte i Europa.
De vandt indpas her i Danmark i løbet af 18-hundredetallet. På sit højeste var der i Danmark 2861 vind- og vandmøller.
Foruden Uldum Mølle er der kun et par vindmøller tilbage i drift.
Uldum Mølle er den danske mølle med dobbeltklapper, der har det største vingefang.
Uldum Mølle maler udelukkende på gammeldags stenkværne og fremstiller ca. 13 tons økologisk mel om året. I møllebutikken kan købes økologiske melprodukter, mjød, postkort m.m..
Uldum Mølle anno 1927

.Der er adgang til alle lofter og galleri.